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Statistiques INSEE mai 2004
Statistiques INSEE mai 2004
Dernières statistiques sur la consommation d’alcool et les dépenses d’alcool des ménages en France.
Lire les statistiques et télécharger le fichier sur le site de l’INSEE mai 2004
« »"En 40 ans, la part des dépenses en boissons alcoolisées dans le budget alimentaire des ménages s’est fortement réduite. Elle est passée de 12,4 % en 1960 à 8,9 % en 2002. En quantité, le nombre de litres de boissons alcoolisées a, lui aussi, baissé. Les consommateurs privilégient désormais les vins fins au détriment des vins de table. La bière se maintient. Les alcools de grains, comme le whisky, se développent fortement ainsi que le champagne.
En 40 ans, la consommation d’alcool pur par adulte et par an a ainsi diminué de plus d’un tiers.
C’est au début des années 90 que le nombre de litres d’eaux minérales vendus a commencé à dépasser celui des litres de vin.« »"
Remarque : La consommation d’alcool demeure un problème de santé publique faisant 45 000 morts /an en France
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